Informacje ogólne:
Ptasia grypa jest wirusową chorobą zakaźną układu oddechowego. Przenoszona jest drogą kropelkową. Jednym z groźniejszych dla ludzi (ze względu na wysoką śmiertelność – ok. 60%) jest wirus ptasiej grypy. Obecnie najczęściej występującym podtypem jest H5N1. Do tej pory nie stwierdzono przypadków przenoszenia się wirusa pomiędzy ludźmi, dlatego istnieje niskie ryzyko pandemiczne.

Charakterystyka wirusa:
Wirus ptasiej grypy należy do typu A, podtypu H5N1. Jednym z jego głównych właściwości jest niewielkie ryzyko pandemii, ale duża zjadliwość wirusa. Wśród zarażonych ludzi śmiertelność wynosi ok. 60%. Do tej pory nie wykryto mutacji pozwalającej na przemieszczanie się wirusa pomiędzy ludźmi.

Wirus mutował poprzez rozprzestrzenia się u ptaków zamkniętych w nienaturalnych warunkach (np. klatki przemysłowe). U dzikiego ptactwa pojawił się w 1998 roku. W opinii publicznej pojawił się strach przed jedzeniem mięsa, jednak jest on bardzo podatny na temperaturę i ginie już w ok. 70 st. C.

Więc nie ma bezpośredniego zagrożenia zakażeniem poprzez jedzenie mięsa gotowanego lub smażonego.

Przyczyny:

• Najczęstszą drogą zakażenia jest kontakt z wydzielinami ptasimi (krew, łzy, wydzielina dróg oddechowych czy też kał).
• Zakazić się można podczas uboju, skubania pierza, patroszenia.
• Kontakt z martwymi ptakami, czy to dzikimi, czy hodowlanymi. W zimie wirus może przeżyć nawet kilka miesięcy. Gdy jest ciepło, z reguły kilka dni.
• Nieodpowiednia higiena.
• Źle przyrządzone mięso.

Objawy (u ludzi):

• Wysoka gorączka – jest najpowszechniejszym objawem wirusa. Temperatura w ciągu 3-5 dni od zarażenia może wzrosnąć do 39-41˚C. Objaw ten często mylony jest z przeziębieniem, jednak przebieg w przypadku grypy jest znaczenie gwałtowniejszy(nagły skok temperatury).
• Dreszcze – są objawem pochodnym od wysokiej gorączki.
• Ból głowy – jest jednym z pierwszych objawów, w miarę postępu choroby może rozwijać się również ból gałek ocznych, światłowstręt. W późniejszym stadium obniżenie sprawności psychoruchowej i senność.
• Bóle mięśniowe, stawów, gardła – ból gardła pojawia się we wczesnym stadium choroby, wraz z kaszlem suchym(z czasem przechodzącym w wilgotny).
  Uczucie wyczerpania, brak apetytu – w związku, z tym, że grypa atakuje cały organizm, odczuwa on przewlekłe zmęczenie i brak apetytu.

Objawy (u ptaków):

• brak apetytu;
• nieskładanie jaj, lub składanie jej bardzo słabej jakości(miękka skorupa);
• objawy nerwowe;
• zasinienie i obrzęk grzebienia i korali;
• silne łzawienie, obrzęk zatok podoczodołowych, kichanie;
• trudności z oddychaniem;
• biegunka.

Historia powstania:
O podobnej specyfice wirus odkryto w 1901 roku we Włoszech. Wówczas wzbudził on umiarkowane zainteresowanie. Dopiero w 1997 roku, w Hongkongu, z powodu ogromnego zagęszczenia i szybkiego przemieszczania się wirusa pomiędzy ptakami powstał znany obecnie podtyp H5N1.
Pierwszym ogniskiem epidemii był właśnie Hongkong. Wówczas zginęło kilkaset tysięcy ptaków, doszło również do kilku zakażeń wśród ludzi. Wirus w fazie ukrytej rozprzestrzeniał się po świecie, pierwszym poważnym ogniskiem epidemii (2003r.) były Kambodża, Chiny, Indonezja. Grypa powoli rozprzestrzeniła się na pozostałe kraje ( w tym Polskę).Do końca 2007 roku wirus dotarł do 53 krajów, głównie Europy, Azji i Afryki.
W 2005 roku wybuchła wielka panika medialna, a przekłamywanie faktów spowodowało histerię ludzi. Jak się okazało, dla ludzkości nigdy nie było zagrożenia pandemią. Podczas trwania paniki (z powodu wirusa lub zapobiegania jemu) zginęło ok. 100 mln ptaków, bowiem tylko one były zagrożone w/w wirusem.

Statystyki:
Po latach z całą pewnością można stwierdzić, że ptasia grypa (w sferze pandemii) była jedynie wymysłem medialnym. Ogółem zachorowało tylko 440 osób, z czego 260 umarło. Wysoka śmiertelność przy wirusie jest spowodowana dużą zjadliwością wirusa, ale przez to jest mniej mutagenny.
Największe żniwo ptasia grypa zebrała w Indonezji (141\115), Kambodży (38\25) i Wietnamie (111\56). Na podstawie badań w tych krajach WHO ustaliła, że główną przyczyną zarażeń i śmierci była niewłaściwa higiena i kontakt z kałem ptactwa.
W Polsce grypa po raz pierwszy, 3 marca 2006, pojawiła się w Toruniu (znaleziono ją w martwym łabędziu). Jedyne przypadki zakażenia w Polsce wykryto wśród drobiu. Na kilkudziesięciu fermach (głównie na Mazowszu) wybito kilka tysięcy ptaków, a właścicielom obiecano stosowne odszkodowania.

Informacje dodatkowe:
Z perspektywy czasu wyraźnie widać, że wirus, mimo że bardzo śmiertelny, występuje głównie u ludzimocno narażonych na kontakt z ptactwem. Duże zainteresowanie WHO wynika ze zduszenia epidemii w zarodku, tak by wirus nie mutował w podtyp bardziej niebezpieczny dla ludzi. Jednym z „produktów” A/H1N1, jest właśnie świńska grypa.